お盆
今日から、お盆休み。 天気がいいので、お昼からたくさんの お客様にご来店頂きました。 夜も忙しくなりそうなので 気合い入れて頑張らないとね。 ⬛️お子様連れでも安心。 週末や連休になると、しおそうは お子様連れのお客様がめちゃくちゃ 多いです。 やっ…
もうすぐ駅前店の改装。 業者さんの打ち合わせが あるので、見に来ました。 もう、5年経ったんだなぁ。 しみじみと思いました。 とりあえず、かなり突貫工事に なるみたい。 楽しみです。ほんと。 ⬛️閉店イベント中。 ブログでも何回か告知してますが、 しお…
明後日から、お盆休みが 始まります。 今年は、暦的に連休が少ないので 4日ほどの休みって人も多いと思います。 予約で、ぼちぼち席も埋まりだしてる ので忙しいなると嬉しいですね。 ⬛️仕込みに追われましたね。 今日は、ひたすら仕込みしてました。 仕込み…
めっちゃ暑いです。 厨房は火を使うので、汗ダクに なります。 来週から、お盆も始まるので お盆限定メニューを考えてました。 とりあえず、カフェのメニューを 作ろうかな。 ⬛️肉だね。 本店と駅前店は、鮮魚のランチや メニューをするので、カフェでは 肉…