しおそう日記〜7代目 刀根 聖のブログ〜

福井県敦賀市、港ダイニングしおそう 7代目 刀根聖の日記

胃が痛くなった話です。

やっとお昼ご飯を食べれます。

今日もなんやかんやバタバタでした。
暇〜。って言ってるより忙しいほうが
いいです、
が、、、

今日も余りにも人がいなくて、オーダーに
ビビってましたね(笑)
特に、ランチとかは一斉にお客様が
くるので焦りまくりでした。

最近、ほんと色んな事が重なって
胃が痛いです。

⬛️余裕を持った仕事が大事

最近特にそう思います。
とにかく、人がいないって事で
バタバタしてるのもありますが、、

ある程度、心にゆとりがないと
いい仕事って出来ないと思います。
まぁ、逆もしかりで人が多過ぎても
人件費とか気になるんですけどね(笑)

結局心のゆとりって自分の時間が
作れるかどうかだと思います。
仕事ばっかりで自分の時間も作れない。って
なると、結局は仕事も雑になってきます。

明日こそ、ゆとりを持って仕事したいです。

⬛️てなわけで、ちょっとメニューを

全然、話かわっちゃいますが、
GW限定のメニューを本店で
やるみたいです。

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ちょっと豪華な海鮮丼とか

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昨日も載せましたが
お寿司セットとか。

いよいよGW。
人がいなくても、やるしかないですね(笑)

ブログ書いてたら、もう夜の営業始まります。
ほんと早いです、さっき昼飯だったのに。。

夜も頑張ろ〜。

それでは!

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