読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

しおそう日記〜7代目 刀根 聖のブログ〜

福井県敦賀市、港ダイニングしおそう 7代目 刀根聖の日記

今日も忙しくて感謝です。

どうも。

しおそう8代目のさとりんです。

 

今日は、日曜日という事もあり、

朝から忙しくさせてもらいました。

 

f:id:sa0580414370:20161113160405j:image

ちょっと落ち着いたので、

ブログを書こうと思います。

 

 

⬛️観光バスが忙しくなってきました。

 

しおそうは、ドライブインも

経営してるので、10月〜観光バスが

忙しくなります。

 

蟹が11月に解禁されてから

蟹を食べるツアーのお客様が

めちゃくちゃ増えるので、もう

てんやわんやになります。

特に、土日は法事のお客様や

一般のお客様と重なって

まったく身動きが取れない位バタバタ。

 

蟹シーズンの終わる3月末までは、

ドライブインもほぼ満席状態。

ほんと、感謝です。

 

 

⬛️繁閑の差が激しい商売。

 

ドライブインって、ほんと

大変な商売です。

 

この時期は、人手不足で

お店はバタバタしてますが、

夏場は、めっちゃ暇なんです。

 

観光関連の仕事なので、ものすごく

繁閑の差があるんですね。

北陸は、冬が観光シーズンなので、

この時期はいいですが、7月〜9月

いっぱいのオフシーズンは、

どうしようか。って位暇な日が多い。

 

前期は赤字で、後期に黒に持って

いき、最終的にトントン。みたいな

まぁ、経営者泣かせの商売です。

 

とにかく、この時期は頑張らないと。

 

 

⬛️知らない人だらけ。

 

必然的に、この時期は

アルバイトさんがめっちゃ増えます。

 

ほぼ短期のアルバイトさんなので、

ぼくが知らない人だらけ。

 

手伝ってると、あんた誰?

みたいな空気がハンパないです。

 

さて、夜も忙しくなりそうだし

ちょっと休憩します。。

 

それでは〜。

 

 

 


株式会社 ダイニングしおそう 福井県敦賀市堂45ー1−1
© 2011 SHIOSO CO.,LTD. AllrightReserved.