しおそう日記〜7代目 刀根 聖のブログ〜

福井県敦賀市、港ダイニングしおそう 7代目 刀根聖の日記

宴会場もどんどん出来てきました。

どうも。

しおそう7代目のさとりんです。

 

しかし、今回の改装は

凄いです。

 

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ちょっとブログで

経過を報告します。

 

 

◼️かなりいいですね。

 

今回は、かなり

力を入れてる改装。

 

コンセプトも

雰囲気も楽しめる宴会場

 

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塗り壁の部屋があったり、

玄関の壁がアートだったりと

ちょっとヤバイですね。

これは。

 

いやー、ほんと

はやくお客様にも見て

頂きたいです。

 

 

◼️宴会場だから、こだわる

 

居酒屋スペースは

雰囲気がいいけど、

宴会場はシンプルで味気ない。

 

これが、今までのしおそう。

 

ぼくらみたいな

大型店は、宴会で売上を

あげて成り立つ部分も

多いのが現実です。

 

なら、もっと宴会場を

こだわらないと。

ってのが、今回の改装の経緯。

 

しおそうは、

居酒屋スペースも

宴会場も雰囲気がいいし、美味しい。

使って良かったって

言われたいですし、

その為には、ハード面だけじゃなく

ソフト面も見直さないと

いけません。

 

まだまだ、頑張らないとな。

なんて思った次第ですね。

 

さて、夜も頑張ります。

 

 

それでは〜

 

 


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