しおそう日記〜7代目 刀根 聖のブログ〜

福井県敦賀市、港ダイニングしおそう 7代目 刀根聖の日記

宴会場が少しづつ進んでいます。

どうも。

しおそう7代目のさとりんです。

 

今日と明日は、予定がパンパン。

やっと、落ち着いたので

ブログを更新します。

 

 

◼️これはゴイスー。

 

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二階の宴会場も

ぼちぼち出来てきました。

 

まぁ、これから造作工事が

始まるので、もっと変わりますが

今回は、かなり変わりますね、ほんと。

 

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前が、こんな畳の部屋だったので、

もう、全然違いますね。

 

いや、ほんと別の店みたい。。

はやくお客様に見て欲しいですね。 

  

 

◼️雰囲気を楽しむ。

 

ぼくは、今回の

宴会場のコンセプトを

お客様に雰囲気も楽しんで

頂ける宴会場。としています。

 

実は、ぼく、今まで

しおそうの宴会場が嫌いでした。

 

だって、雰囲気がよくない。ってか

ただ、広いだけの畳の部屋で

一階の居酒屋スペースとの

差があり過ぎて、お客様に

ガッカリされないか。そんなこと

ばかり思ってました。

 

一般的に宴会場って、味気ない、

広いだけの部屋ってのが

多いですが、もう、それだけじゃ

お客様は満足してくれません。

 

プラスαがないと。

 

そんな訳で、今回の改装は

楽しみなんですね〜ほんと。

 

 

◼️10月から

 

10月11日に、しおそうの

新宴会場がリニューアルします。

 

今回は、雰囲気も楽しんで

頂ける宴会場がコンセプト。

なので、宴会場の名前も変えて、

別の空間になるように

考えているので、現在

名前考案中です。

 

とにかく、あと半月。

 

また、ブログでも

紹介しますね〜。

 

それでは〜 

 

  


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