駅前店のコースをリニューアルしました。
どうも。
しおそう7代目のさとりんです。
今日は、朝から
各店舗の見回りをしてました。
そんな感じのブログです。
⬛️見回りです。
お昼から、駅前店に
行くことはあんまりないんですが
今日は、見回りで来ました。
何でも、コース料理を
新しくするみたいで、
試作作りをしてる最中でした。
いいタイミングでした(笑)
⬛️ダメならすぐ変える。
ダメなもんはダメ。
あまり納得できてない事に
固執する必要はないです。
見切り千両。
早めの決断が大事ってこと。
前回、ぼくはお客さんとして
コース料理を食べに来て、
かなり駄目だししたので、
今回、急遽コースの
内容が変わったんですね。
経営者は、お客様目線で
見れるか見れないか。
が大事だと思います。
自己満足は、絶対ダメ。
今回は、いい感じに
出来ていたので、
一安心ですね。
⬛️さて、仕事します。
朝の見回りも
終わったので、
仕事に戻りたいと思います。
しかし、タイミング良く
お昼ご飯にありつけたので
ラッキーでした。
また、夜があるので
この辺で。
それでは〜。