今月2度目の山場です。

どうも。

しおそう8代目のさとりんです。

今日は、あいにくの雨。

なんか気持ちもどんよりしますが、、

そんな事言ってられないくらい

今日は忙しいです。

そんな感じのブログです。

⬛️2回目の山場。

今日は、今年2回目の山場。

休憩する時間もなく準備に

追われていました。

ほんと、みんなが頑張って

くれてお店は成り立ちます。

ほんと感謝です。。

とにかく今日。

頑張らないと。

⬛️手間暇かけてます。

しおそうのコースは、

副店長が考えてくれてます。

とにかくこだわったメニュー

なので、仕込みが大変。

いや、ほんと凄いなぁ。

と思って仕込みを見てました。

特に、この鶏肉を使った

やつがめっちゃ旨いです。

今日もお客様が喜んでくれたら

嬉しいですね。

⬛️さて。

今日は何時に帰れるかなぁ。

なんて考えながら準備してます。

さて、頑張りますか。

それでは〜。