今週から新メニュー増えるよ。

昨日、北陸も梅雨入りしたらしいですね。

とりあえず、今日は晴れてますが。

これから雨やらでジトジトした日が多くなるので

嫌だなぁ。車もすぐ汚れるし。。

この時期は、衛生管理に特に注意しないと

いけないので、気を張って仕事したいですね。

さてと、明後日からカフェのメニューに

お奨めメニューが増えるので、ちょっと試作でも

作ろうかな。

■肉メニュー。　

やっぱり、メニューにがっつり系が欲しいな～。

うん。肉だな。

がっつり食べれる肉メニューを作ろう。

と思って試作を作りました。

あっ、これでいいわ。

その名も「ベアーさんの食いしん坊ランチ」。

肉メニュー、決まりましたね。

けっこうボリュームがあるので、おしゃれな男飯。

って感じで売り出していこうかな（笑）

■デザートも増えるよ。

毎月、カフェでは限定デザートやってるんですが、

今回はなにしよ～かな。。

昨日のブログにのせた

ジェラート系のデザートの他にも何か考えないと・・

ぼくは、マンゴーが好きなので

これでいこう。

マンゴーパフェ。

めっちゃありきたりですが（笑）

ぼちぼち、かき氷とかも始めようかと思っているので

試作つくったら、ブログに載せようかな。

■メニューは常に変えていく。

やっぱり、メニューはこまめに変更しないと。

ってのがぼくの考え。

定番のものや看板メニューは残していますが、

お客様のサイクルはとても早く、何回か通うと

やっぱりマンネリ化してくると思います。

飽きのこない店舗作り。

これは、飲食では不変のテーマだと思います。

ちなみに、ぼくのブログの写真も変わりました。

これも、これから毎月変えようかな（笑）

とにかく、明後日からカフェのお奨めメニューが

変わります。

まだ試作つくらないとダメなので、この辺で！

それでは～。