しおそう日記〜7代目 刀根 聖のブログ〜

福井県敦賀市、港ダイニングしおそう 7代目 刀根聖の日記

GWもあと2日!

めちゃくちゃ暑いです。
今日のお昼も忙しくて、汗だくでした。

もう走りすぎて足が痛い。。
多分、今日まで忙しいと思うので
夜も気合い入れますか!


⬛️夏を通り越して冬の企画

1年は長いようであっと言う間。

しおそうは、ドライブインもやってる
ので、旅行社さんに営業をかけるのですが、
これがまた営業サイクル早いんですね。

このGWが終わったら、冬の企画を
持っていかないと間に合いません。

もう仕入れの交渉も行かないと。
5月は忙しくなりそうです。


⬛️てな具合で。

GW、今日までがピークだと思います。

本店、駅前店とほぼ満席ですが、
若干の空きはあります。

本店のカウンターとも空いてます。
あんまりカウンター人気ないですが、、、
ぼくは結構好きなんですけどね〜(笑)

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一枚もんのヒノキで
結構立派ですよ^ ^


ちょっとバタバタしてきたので、

今日は中途半端ですが、この辺で!

それでは〜




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