どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 今日から、営業再開。 そんな訳でブログ更新します。 ◼️今年も頑張ろ。 今日から仕事初め。 また、新しい1年がスタートします。 昨日は、家族で 京都の稲荷神社まで、初詣に 行ってきました。 すごい人で1日から、 …

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 今日で今年の営業も終わり。 そして、今日は駅前店で オープンから働いてくれてた スタッフさんも退職されます。 そんな事で思ったことを ブログに書こうと思います。 ◼️感謝ですね。 しおそうの駅前店は、 今年でオ…

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 今年は、ほんと我慢の年でした。 そんな事を思いながら 書いたブログです。 ◾️スタッフの成長が会社の成長。 今年1年を振り返ると、 会社的には成長出来たな。と 思える1年でした。 ぼくは、去年の終わりに 自分が経…

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 今年の営業もあと1週間で終わり。 ほんと今年も色々ありました。 そんな訳で、久々のブログ 更新します。 ▪️しおそうは、30日まで。 今年の営業もあと1週間。 しおそうは、来年通り 12月31日と、1月1日の2日間が お…

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 今日で連休も終わり。 とても忙しくさせて 頂き感謝ですね。 ぼくは、来年からの人事で頭を 悩ませています。 難しいな。なんて思いながら ブログ更新します。 ⬛︎人を育てるのは難しい。 ほんと、人を育てるって 難…

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 11月は、ドライブインが 繁忙期になります。 もう、今月は忙しくて どの日が山場か分かりません。 とりあえず、 ブログを更新します。 ⬛︎業界の伸び率 お陰様で、ぼくが経営している ドライブインは、今年で50年。 …

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 ちょっと久しぶりの ブログ更新です。 ⬛︎あと2ヶ月 気がつけば、今年も 2ヶ月切りました。 ぼくは、10月から 面白い食材がないか 探し回っていて 個人的にかなりバタバタでした。 今日も、面白いトマトが あるって聞…

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 やっぱり社内の競争がない 会社はダメだな。なんて 朝から思ってました。 そんなかんやで、久々の ブログ更新です。 ◼️刺激がないな。 人の雇用が止まると、 会社の成長も止まる。 Amazonのジョフベゾスなんかは、 …

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 今日から新メニュー。 そんな事で ブログ更新します。 ◼️秋冬メニュー。 本店のメニューも 今日から、秋冬メニュー。 ガラッと新しくなりました。 これは、ほんの一部ですが、 美味しそうなメニューが 沢山ですね。 …

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 今月もあっと言う間に 半分終わりました。 前半もかなりバタバタでしたね。 さて、明日から本店、駅前店ともに 新メニュー。 そんな事でブログ更新します。 ◼️明日からです。 さて、16日から 本店と駅前店が新メニュ…

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 ついに、宴会場が完成。 とにかく、凄いの一言です。 そんな訳で、ブログ更新します。 ◼️お客様に喜んで貰いたい。 これで、かれこれ 3年連続のお店の改装。 いやはや、今回もかなり お金使いました（笑） 3年連続と…

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 しかし、宴会場がすごい事に なりました。 そんな事でブログ更新します。 ◼️とにかくオシャレ。 しおそうの宴会場が 11日に大リニューアル。 これは、すごい事に なってます。 今までと別のお店みたいに なってます…

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 今日は、朝から打ち合わせに 昼からは会議にと、かなり 忙しい一日でした。 時間も空いたので ブログ更新します。 ◼️10月16日から。 本店と駅前店。 この2店舗は、メニューも 雰囲気も違うので、 もう別のお店みたい…

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 今日は、お昼から めちゃくちゃ忙しく させてもらいました。 そんな訳でブログ更新します。 ◼️人手不足がハンパないですね。 とにかく、ここ何年かで 思うことは、人手不足が ハンパない。ってこと。 会社を運営して…

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 今日で、10周年イベントも 終わります。 そして、いよいよ宴会場の リニューアルもほとんど出来てきました。 そんな訳で、ちょっと 10年を振り返って みたブログです。 ◼️昔頑張ったから、今がある。 10年かぁ。 な…

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 いよいよ、 10周年イベントも 今日と明日で終わります。 そんな事をブログに 書こうと思います。 ◼️激アツでした。 なぜか、店長が 全然書かないので、 ぼくが代わりに書こうと思います。 じつは、今日と明日で 10周…

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 今日は、駅前店で 新メニューの写真撮り。 そんな事をブログに 書こうと思います。 ◼️いいメニューですね。 かなり沢山写真撮ったので、 全部紹介できませんが、 今回も、いいメニューに なりましたね。 ぼく的にお…

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 しかし、今回の改装は 凄いです。 ちょっとブログで 経過を報告します。 ◼️かなりいいですね。 今回は、かなり 力を入れてる改装。 コンセプトも 雰囲気も楽しめる宴会場 塗り壁の部屋があったり、 玄関の壁がアート…

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 ぼくの経営している 三店舗は、どれもデカイです。 なので、維持費がほんと パナイ。 そんな事でちょっとブログ更新します。 ◼️重なるな。マジで。 アレが壊れた。 コレが壊れた。 今月は、各店舗から そんな報告が…

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 今日は、名古屋で商談会。 久々のセールスです。 営業時代を思い出しました。 って感じのブログです。 ◾️久々の営業。 営業社員の予定が合わなかった ので、今日は、ぼくが営業に 名古屋まで来ました。 営業っても、…

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 今日は、勉強会。 そんな訳で思ったことを ブログ更新します。 ◼️今日は勉強会。 今日は、福井で勉強会。 物販のセミナーに参加 しています。 物販の販促セミナーですが、 これは、既存店舗にも 使えるノウハウが盛…

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 今日と明日は、予定がパンパン。 やっと、落ち着いたので ブログを更新します。 ◼️これはゴイスー。 二階の宴会場も ぼちぼち出来てきました。 まぁ、これから造作工事が 始まるので、もっと変わりますが 今回は、か…

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 二階の宴会場も ちょっと進んできました。 そんな事で思ったことを ブログに書こうと思います。 ◼️リトルララランド 最近、こんな本を買いました。 「リトルララランド」 これ、12歳の女の子が書いた イラストを本に…

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 今日は、台風なので 暇かと思ってましたが、 ぼちぼち忙しくさせて頂き感謝です。 今日は、とにかく掃除しまくりな 1日でした。 ◼️衛生管理 今日は、台風が来てるので 営業も暇かなぁ。なんて 思って、新しい掃除道…

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 今日から、三連休。 全然知りませんでした。 台風が来てますが、忙しくなりそう。 そんな訳でブログ更新します。 ◼️オーナーシップを持つ ぼくは、経営者なので 当然、各店舗の数字や 問題点は把握しています。 ただ…

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 ぼくは、本を読むのが好き。 ってだけの話です。 ◼️読書の秋です。 ぼくは、じつは本を読むのが 好きで、月に4〜5冊は読みます。 どんなジャンルでも読むんですが、 主に経営、ビジネス本が5割 哲学や古文などが2割…

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 二階の工事も かなり急ピッチで進んでいます。 そんなかんやで、 ブログ更新します。 ◼️改装はお客様への還元。 企業経営には、 色んな考え方があります。 儲かったら内部留保したり、 儲けを利益分配したり。と そ…

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 ちょっと、リフレッシュに 店長とジムに行きました。 なんか、色々新しいことやるのは 楽しいな。なんて思いながら 書いたブログです。 ◼️しかし、色々考えますね。 世の中の状況や 顧客の求めるものは、 常に変化し…

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 しおそうの10周年イベントも 今週から、飲み放題が2時間 980円という週になっています。 そんな感じのブログです。 ◼️2時間で980円 じつは、今年の6月から 酒税法が変わって、 お酒の仕入れ値が高くなりました。 こ…

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 今日から、いよいよ 本店の宴会場がリニューアル工事に 入ります。 そんなこと書いたブログです。 ◼️宴会場リニューアル！ ついに、今日から 1ヶ月の突貫工事で 宴会場をリニューアルします。 今月は、他にも新事業…