しおそう日記〜7代目 刀根 聖のブログ〜

福井県敦賀市、港ダイニングしおそう 7代目 刀根聖の日記

新メニュー

今日は寝不足でヤバイ日ですね。。

今日は、極度の寝不足で朝からとにかく眠いです。ブログ書いてても寝そうです。あー。早く寝れば良かった。今日は、早く寝よ、、⬛️仕事のクオリティ眠くて頭がボーッとしますね。お昼を過ぎて、ちょっとマシになりましたが(笑)やっぱり、体調が悪いと仕事…

今日も写真撮り!

あっ、14時半。ご飯の時間だ。刀根『おーい、飯にしよっさ。』剛腕『いや、今から写真撮りっす。』刀根『んなもん、腹へったし飯しよっさ!』剛腕『いや、写真撮りっす。』刀根『、、、そう。』とにかく、写真撮りが終わるのを待つしかないみたいですね。し…

暑くなってきたので注意しよう。

今日はいい天気でした。日も長くなってきて、もうすぐ夏だな。って感じますね。夏の厨房は、熱いからヤダなー。って思いながら今日は仕事してました。梅雨時期は、食中毒や物が悪くなりやすい時期になるので、しっかり衛生管理しないとダメですね。⬛️安心安…

新メニューです。

5月に入りました。てか、今年も3分の1が終わったんですね。とにかく、はやっ。しか感想ないです。とりあえず、1日1日頑張ろ。⬛️今日から新メニュー今日から本店が新メニューに変わります。こんな感じで。元々メニュー数が多いんですが、また増えましたね。17…

胃が痛くなった話です。

やっとお昼ご飯を食べれます。今日もなんやかんやバタバタでした。暇〜。って言ってるより忙しいほうがいいです、が、、、今日も余りにも人がいなくて、オーダーにビビってましたね(笑)特に、ランチとかは一斉にお客様がくるので焦りまくりでした。最近、…


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