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しおそう日記〜7代目 刀根 聖のブログ〜

福井県敦賀市、港ダイニングしおそう 7代目 刀根聖の日記

今週は、法事が沢山でした。

どうも。

しおそう7代目のさとりんです。

 

今日は、天気もいいので

お昼から忙しかったです。

 

ちょっと時間が空いたので

ブログ更新します。

 

 

⬛️走りまくりました。

 

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今日は、お昼から現場はバタバタ。

 

ぼくも何かしなきゃ。ってことで

バスの送迎してました。

 

天気もいいし、送迎してても

気持ち良かったです。

 

送迎してると、お客様の

生の声が聞けます。

美味しかっよ。とか

こうしたらもっといいよ。とか。

 

やっぱり、どんなアンケートより

お客様の声を直接聞けるってのは、

ぼくらにとっては、励みになるし

勉強になります。

 

今日も、色々お話をさせて頂き

色んな気づきがありました。

有り難いですね。ほんと。

 

 

⬛️法事が沢山です。

 

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今週と来週は、法事で

ご利用頂けるお客様が

とても多いです。

 

お陰様で、かなり定着して

きたと思いますし、

何度もご利用頂いてる

お客様もいらっしゃいます。

 

マンネリ化しないように、

料理や器、サービスなど

再度見直しをしないと。

と最近特に思います。

 

とりあえず、今日も

問題なく終われて良かったです。

 

 

⬛️今日は、お子様ドリンク無料。

 

こちらも、だいぶ定着

してきましたが、

今日は、しおちゃんDAY。

 

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 日曜日なので、

お子様ドリンク無料です。

 

 

そんな感じでヨロシクです。

 

それでは〜。

 

 


株式会社 ダイニングしおそう 福井県敦賀市堂45ー1−1
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