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しおそう日記〜7代目 刀根 聖のブログ〜

福井県敦賀市、港ダイニングしおそう 7代目 刀根聖の日記

今週と来週は、歓迎会ピークです。

どうも。

しおそう7代目のさとりんです。

 

今日は、天気も良いし

春っぽい陽気です。

 

今週と来週は、

歓迎会のピークです。

そんな事を書いてます。

 

◾️連日宴会。

 

今週と来週は、とにかく

宴会が多いです。

 

連日、宴会の準備や

料理の仕込みで厨房は

バタバタしてます。

 

ぼくも仕込みちょっとだけ

手伝ってましたが、

あまり役に立たなかったです。

 

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調理は出来ないので、

野菜切るのくらいしか

出来ず、なんか申し訳ない

気持ちになりました(笑)

 

いや、ほんと

調理の仕事は大変ですね。

 

 

◾️部屋もフル稼働です。

 

しおそうの宴会場は、

とにかく広いです。

 

f:id:sa0580414370:20170412151047j:image

毎日、宴会が入ってるので

片付けて準備するだけで

結構な時間がかかります。

 

これは、しおそう本店だけ

なんですが、宴会場に

サーバーが設置されてます。

 

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こんだけ広い宴会場では、

普通は瓶ビールでの対応が

ほとんどですが、生ビールも

飲めちゃうんですね。

 

これは、お客様からも

かなり喜ばれているので

ぼくとしても嬉しいですね。

 

 

◾️無料送迎もありますよ。

 

連日、宴会が入ってるので

バスもフル稼働してます。

 

今日と明日は、ぼくが

送迎担当なので、

気合い入れたいですね。

 

送迎バスがあると、

宴会の後どーやって帰ろう。

みたいにならないので

便利だと思います。

 

10名様以上で、やってるので

また、宜しくです。

 

 

そんな感じで、

ちょっとバタバタしてるので

この辺で!

 

それでは〜。

 


株式会社 ダイニングしおそう 福井県敦賀市堂45ー1−1
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