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しおそう日記〜7代目 刀根 聖のブログ〜

福井県敦賀市、港ダイニングしおそう 7代目 刀根聖の日記

飲み放題が復活します。

本店 飲み放題。

どうも。

しおそう7代目のさとりんです。

 

だいぶ雪も溶けてきて

ちょっとづつ、お店も賑わいを

取り戻してきました。

 

今日は、ちょっとお知らせの

ブログです。

 

 

⬛️飲み放題。

 

しおそう本店では、平日限定で

飲み放題を復活するそうです。

昔もやってて、かなり好評だったですが、

人手不足もあって、しばらく

辞めてたんですね。

 

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時間は、た90分で1,480円。

 

1階の居酒屋スペースのみで、

単品メニューをご注文のお客様が

ご利用できる飲み放題。

 

これは、ぼくも利用しなきゃ。

と思っちゃいますね(笑)

 

  

⬛️暇な時期ですが、、、

 

2月は、毎年そうなんですが、

飲食店のオフシーズン。

 

いわゆる閑散期になります。

特に今年は雪の影響もあって、

キャンセルや来客数の減少で

苦戦してる月です。

 

ただ、この時期をどう捉えるか。

暇だなぁ。で終わるのか。

次の一手を考えるのか。

ここで踏ん張れるかが

大事なんだと思います。

 

色んなお客様の声を真摯に受け止め、

今月は変化の月にしたいな。

と思った次第ですね。

 

とにかく、飲み放題の復活以外にも

しおそう独自のイベントなどを

強化して、お客様に喜ばれる

お店づくり。の原点回帰を

進めてくので、ぼくも色々と

イデアを出していきたいですね。

 

 

⬛️月曜日から。

 

店長のブログには、

来週の月曜日から、飲み放題が

復活となってました。

 

平日限定ですが、

ぼくも楽しみですね。

 

ちなみに、しおそう本店のみ

になるので宜しくです。

 

 

それでは〜。

 

 

 


株式会社 ダイニングしおそう 福井県敦賀市堂45ー1−1
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