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しおそう日記〜7代目 刀根 聖のブログ〜

福井県敦賀市、港ダイニングしおそう 7代目 刀根聖の日記

今年一番の山場かも。。

どうも。

しおそう7代目のさとりんです。

 

今日が今年の3度目の山場。

もう予約だけで満席です。

 

いやはや忙しくなりそう。

そんな感じのブログを書こうと思います。

 

 

⬛️全部使います。

 

今日は、宴会場という宴会場を

すべて使います。

 

毎年、忘年会シーズンは

こーゆー年もありますが

今年は、これが初です。

 

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二階の宴会場。

 

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一階の宴会場。

 

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 そして、カフェも使わないと

入らないという状態です。

 

これ、何時に終わんの??

 

 

⬛️ほんと感謝です。

 

たくさん飲食店がある中で

しおそうを選んで頂くってことは

ほんと有り難い話しです。

 

来て頂くお客様には

ご迷惑がかからないように

しっかり接客や料理の提供を

しないといけません。

 

こーゆー忙しい日は、

経営者のぼくとしては、

お客様への対応が一番気になるところ。

 

みんなが頑張って仕事しても

最後にお客様にご迷惑がかかったら

全部台無しになってしまいます。

 

店長は、大変ですが

気を張って頑張ってもらいたいですね。

 

 

⬛️さてと。

 

ぼくも、ぼちぼち

夜の準備を手伝おうと思います。

 

多分、今日が今年一番の山場。

 

しっかり頑張ろうと

思います。

 

 

それでは〜。

 


株式会社 ダイニングしおそう 福井県敦賀市堂45ー1−1
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