今年一番の山場かも。。

どうも。

しおそう7代目のさとりんです。

今日が今年の3度目の山場。

もう予約だけで満席です。

いやはや忙しくなりそう。

そんな感じのブログを書こうと思います。

⬛️全部使います。

今日は、宴会場という宴会場を

すべて使います。

毎年、忘年会シーズンは

こーゆー年もありますが

今年は、これが初です。

二階の宴会場。

一階の宴会場。

 そして、カフェも使わないと

入らないという状態です。

これ、何時に終わんの？？

⬛️ほんと感謝です。

たくさん飲食店がある中で

しおそうを選んで頂くってことは

ほんと有り難い話しです。

来て頂くお客様には

ご迷惑がかからないように

しっかり接客や料理の提供を

しないといけません。

こーゆー忙しい日は、

経営者のぼくとしては、

お客様への対応が一番気になるところ。

みんなが頑張って仕事しても

最後にお客様にご迷惑がかかったら

全部台無しになってしまいます。

店長は、大変ですが

気を張って頑張ってもらいたいですね。

⬛️さてと。

ぼくも、ぼちぼち

夜の準備を手伝おうと思います。

多分、今日が今年一番の山場。

しっかり頑張ろうと

思います。

それでは〜。