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しおそう日記〜7代目 刀根 聖のブログ〜

福井県敦賀市、港ダイニングしおそう 7代目 刀根聖の日記

今月2度目の山場です。

忘年会 繁忙期 山場

どうも。

しおそう8代目のさとりんです。

 

今日は、あいにくの雨。

なんか気持ちもどんよりしますが、、

 

そんな事言ってられないくらい

今日は忙しいです。

 

そんな感じのブログです。

 

 

⬛️2回目の山場。

 

今日は、今年2回目の山場。

 

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休憩する時間もなく準備に

追われていました。

 

ほんと、みんなが頑張って

くれてお店は成り立ちます。

ほんと感謝です。。

 

とにかく今日。

頑張らないと。

 

 

⬛️手間暇かけてます。

 

しおそうのコースは、

副店長が考えてくれてます。

 

とにかくこだわったメニュー

なので、仕込みが大変。

 

いや、ほんと凄いなぁ。

と思って仕込みを見てました。

 

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特に、この鶏肉を使った

やつがめっちゃ旨いです。

今日もお客様が喜んでくれたら

嬉しいですね。

 

 

⬛️さて。

 

今日は何時に帰れるかなぁ。

なんて考えながら準備してます。

 

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さて、頑張りますか。

 

それでは〜。

 


株式会社 ダイニングしおそう 福井県敦賀市堂45ー1−1
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