しおそう日記〜7代目 刀根 聖のブログ〜

福井県敦賀市、港ダイニングしおそう 7代目 刀根聖の日記

鮮魚

蟹を仕入れたよ!

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 今日は、蟹の仕入れで 朝から市場に行ってました。 そんな感じのブログです。 ⬛️とにかく二日酔い。 じつは、昨日遅くまで 飲んでいたのでかなり二日酔い。 もう朝一で、今日は あかんな。と思いましたね。 ぼくも若…

デカイの仕入れました。

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 昨日は、めちゃくちゃ忙しく させてもらいました。 頑張ってくれたスタッフの みんなには、ほんと感謝で一杯です。 今日は、朝から仕入れをして 出社しました。 早起きはいいね。って感じの ブログです。 ⬛️眠いです…

鮮魚が沢山入ってました。

どうも。 しおそう8代目のさとりんです。 最近、寒くなってきました。 急に寒くなったので風邪をひいてる 人がまわりに増えてきました。 ぼくも、まだ完治してませんが 仕事してます的なブログです。 ⬛️鮮魚が定着してきた。 今年に入ってから、うちの店長が…

秋刀魚旨いです。

どうも。 しおそう8代目のさとりんです。 今月は、やる事が盛り沢山。 ちょっと頭がパンクしそうですが、 今のところ、何とかやれてます。 今日も頑張ろ。 ⬛️秋の味覚入りました。 今日は、旨そうな秋刀魚が 入ってました。 新鮮な秋刀魚は、刺身で食べると …

水槽に何かいるよ!

水槽を見たら、何かいる。 なんだろう、こいつは。。。 えっ?虫? なに? 、、。旨いのかな? 、、、。 てか、どーやって食べるのー!? なに、こいつーー! ほんまなんなのー? ⬛️とりあえず、観察しました。 なんで、こんな訳のわからない モノを水槽に入…

今日はスズキ!ですって。

GWも一応2日目。今年は、月曜日挟むのでなんか微妙な感じですね。普通に仕事って人も多いと思います。特に、今年は暦的に大型連休が少ないみたいなので、どっか行くのも中途半端になりそうですね。今日の夜も宴会入ってるので今から準備に追われそうです。⬛…


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