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しおそう日記〜7代目 刀根 聖のブログ〜

福井県敦賀市、港ダイニングしおそう 7代目 刀根聖の日記

歓送迎会のプランを作ってました。

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 今日は、朝から駅前店で 歓送迎会プランの写真撮り。 今回も、いいメニューが 出来そうです。 ⬛️歓送迎会シーズンが近いです。 飲食店で、1番忙しいのは 忘年会シーズン。 その次に忙しくなるのが、 春の歓送迎会シ…

駅前店の新コース。

どうも。 しおそう8代目のさとりんです。 朝から打ち合わせや来客で バタバタでしたが、やっと落ち着きました。 ブログを書く時間ができたので 書こうと思います。 ⬛️駅前店の冬限定コース。 今年も駅前店で、冬限定の 寄せ鍋コースがスタートします。 お客…

看板が付きました。

どうも。 しおそう8代目のさとりんです。 夕方、駅前店の様子を 見に行ったら看板が付いてました。 ちょっとビックリしたので ブログに載せます。 ⬛️意外とデカイ。 こんなんです。 これは、なかなか目立つね。 商店街からもバッチリです。 イイね! ⬛️スポ…

駅前店の新コース。

どうも。 しおそう8代目のさとりんです。 今日は、忘年会の宴会料理を 作ってました。 もう10月。 今年も早いな。ほんと。。 あと2ヶ月ちょっと。 突っ走ろうかな。 ⬛️鍋だね。 居酒屋コースと。 ぶっこみパック。 これは、11月からのコース。 とりあえず、…

駅前店の店内を撮ってもらいました。

どうも。 しおそう8代目のさとりんです。 今日は、台風の影響で 結構予約がキャンセルきました。 しかし、今年はほんと台風が 多いですね。 夜、ひどくならないといいけど。。 ⬛️写真を撮ってもらいました。 昨日の夜、駅前店でHP用に 写真を撮ってもらいま…

駅前店の宴会場が完成。

どうも。 しおそう8代目のさとりんです。 今日で駅前店の宴会場が 出来上がりました。 そんなブログを書こうと思います。 ⬛️宴会場が完成しました。 駅前店、リニューアルオープン してんですが、宴会場のブラインドが 間に合ってなくて、やっと今日 つきま…

本日オープンです。

どうも。 しおそう8代目のさとりんです。 本日、しおそう駅前店 リニューアルオープンです。 そんな事を書いてます。 ⬛️めっちゃ変わったよ。 とにかく、別のお店になりました。 もう全然今までの面影が ありません。 これが、、、、 こんなになるとは、、、…

明日、オープンです。

どうも。 しおそう8代目のさとりんです。 いよいよ、明日。 しおそう駅前店が リニューアルオープン。 今日もギリギリまで 準備をしないと。。。 ⬛️めっちゃギリギリ。 とにかく、めっちゃギリギリ。 なんせ、オープン日が 予定より早くなったので 準備に追…

準備に追われてます。

どうも。 しおそう8代目のさとりんです。 28日にリニューアルオープンする しおそう駅前店。 でも、まだ工事してます。 とても明後日がオープンに 見えませんね(笑) ⬛️久しぶりに包丁持ちました。 今日は、駅前店の準備を 手伝ってました。 野菜切ったの、…

とりあえず、こんな感じになりました。

どうも。 しおそう8代目のさとりんです。 いよいよ来週の28日に しおそう駅前店がリニューアルオープン。 そんな事を書きました。 ⬛️すごい変わりました。 とにかく、やばい。 外観からして、めっちゃ変わりました。 お店に入ってすぐに、このレジ台。 めっ…

バイトを募集してます。

どうも。 しおそう8代目のさとりんです。 いよいよ駅前店、出来てきました。 しかし、バイトが全然いない みたいなので、、。 募集中って話を書きます。 ⬛️募集してます。 来週、駅前店オープンです。 でも、、、。 肝心のアルバイトさんが 全然集まらない。…

ぼちぼちできてきた。

どうも。 しおそう8代目のさとりんです。 駅前店のオープンまで残り1週間。 今日も引き続き、朝から 駅前店の掃除です。 めっちゃバタバタ。。。 ⬛️とりあえず突貫工事。 外観は、ほぼ完成。 ヤバいな。 めっちゃ変わりました。 夜になると、光って 面白いら…

オープン日、決まりました。

どうも。 しおそう8代目のさとりんです。 今日は、バタバタしていて ブログ書くの遅れました。 てか、今日は告知です。 ⬛️オープン日 駅前店のオープン日が決まりました。 てか、無理やり合わせて もらいました(笑) 業者さんには、 ほんと申し訳ないです。…

シルバーウイークです。

どうも。 しおそう8代目のさとりんです。 また台風が来てます。 今年は、ほんと多いです。 今日からシルバーウイークなので 雨もほどほどにしてほしいですね。 ⬛️朝から掃除 今日は、朝から駅前店の掃除。 ぼちぼち取り掛からないと、 オープンに間に合わな…

だいぶ出来てきた。

どうも。 しおそう8代目のさとりんです。 今日は、あいにくの雨。 また台風が来てるみたいだし、 なんか今年は多いなぁ。 最近、全国的に台風の被害が 出てるみたいなので、今回は なんもないといいけど。。。 ⬛️駅前店、ヤバいな。 昨日は、駅前店を見に行…

仕事再開です。

どうも。 しおそう8代目のさとりんです。 昨日は、子供が産まれたので 沢山お祝いのメッセージを 頂きました。 ほんと嬉しかったです。 今日からは仕事モード全開で いこうと思います。 頑張らないとね(笑) ⬛️メニュー作り。 今月は、やること多いので バ…

リニューアル工事中。

どうも。 しおそう8代目のさとりんです。 しおそう駅前店。 9月からリニューアル工事を やってます。 かなり変わるので、ぼくも 楽しみです。 最近、しおそうさん馬力あるなぁ。 なんて良く言われますが、 そんなんじゃないですよ。って 内容のブログを書こ…

改装工事入りました。

どうも。 しおそう8代目のさとりんです。 今日から9月。 駅前店の改装工事も始まって 準備に追われそう。 そんな感じにブログ書きます。 ⬛️マジか! 朝、見に行ってビックリ。 めっちゃ解体されてるし! どうなんのこれ!? てか、はやー! ⬛️二階も広くなっ…

8月も終わり。駅前店も閉店です。

どうも。 しおそう8代目のさとりんです。 今日で8月も終わり。 早かったぁ。 そして、しおそう駅前店も 今日で閉店。 とりあえず、そんな感じの ブログを書きたいと思います。 ⬛️今日で終わり。 8月の終わりと同時に、 しおそう駅前店も今日で閉店。 明日か…

駅前店のお知らせです。

今日は、朝から打ち合わせ。 秋から新しく企画してる事業を つめてました。 10月は、駅前店のリニューアルオープン やドライブインの繁忙期と重なるので バタバタしそうです。 やべーな。体もつかな〜。 なんて、今から心配になります。 まぁ、何にしてもや…


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