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しおそう日記〜7代目 刀根 聖のブログ〜

福井県敦賀市、港ダイニングしおそう 7代目 刀根聖の日記

蟹が凄かったです。

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 今日は、お昼の予約が めちゃくちゃ多かったです。 ちょっとバタバタしながら ブログを更新します。 ⬛️蟹だけでした。 今日は、とにかく観光バスが 多かったです。 しかし、ビックリしたのが今日は、、 蟹。 どの部…

蟹料理の写真撮りでした。

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 今日は朝からバスの送迎で バタバタしてました。 帰ったら蟹料理の写真撮ってたので ブログに書きます。 ⬛️蟹料理。 なんか、送迎から帰ったら 写真撮りをしてました。 何でも、お手頃な蟹会席 の写真らしいです。 …

蟹を仕入れたよ!

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 今日は、蟹の仕入れで 朝から市場に行ってました。 そんな感じのブログです。 ⬛️とにかく二日酔い。 じつは、昨日遅くまで 飲んでいたのでかなり二日酔い。 もう朝一で、今日は あかんな。と思いましたね。 ぼくも若…

美味しいものの季節になりました。

どうも。 しおそう8代目のさとりんです。 朝、水槽を見たら 蟹と河豚がいました。 贅沢な水槽になってます。 ⬛️冬は美味しいもんが多い。 北陸の冬は美味しいもんが多いです。 でも、やっぱり河豚と蟹は外せません。 しおそうでも河豚も蟹も 取り扱ってます…

蟹を食べました。

どうも。 しおそう8代目のさとりんです。 今日は、冬場にドライブインの 料理で使う蟹を試食しました。 そんな感じのブログです。 ⬛️いや、旨かった。 今日は、蟹の試食。 どんなものをお客様に出すのか。 一応知っておかないと。 そんな口実で、蟹を食べま…

蟹の季節が近づいてきました。

どうも。 しおそう8代目のさとりんです。 仕事が溜まりまくってるので、 朝からてんやわんやでした。 ちょっと落ち着いたので ブログを書こうと思います。 ⬛️蟹の時期が近いよ。 毎年ドライブインのお食事で 蟹を使うんですが、11月から めちゃくちゃ予約が…


株式会社 ダイニングしおそう 福井県敦賀市堂45ー1−1
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