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しおそう日記〜7代目 刀根 聖のブログ〜

福井県敦賀市、港ダイニングしおそう 7代目 刀根聖の日記

刀根

仕事復帰です。

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 今日は、3日ぶりに出社。 久々に会社来ましたが、 いつも通りで安心しました。 てか、考え過ぎでしたね。 机に書類が溜まってるので 整理しながらブログ書きます。 ⬛️いつも通りでした。 今日は、朝から管理職の人間…

今日までお休みでした。

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 今日も会社をお休みしました。 熱は下がったんですが、 大事をとって家にいます。 なんか、2日も仕事してないと 不思議だな。ってブログです。 ⬛️自分を見つめ直す。 ぼくは、ほぼ毎日会社にいます。 出張以外で会社…

風邪でダウンです。

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 今日は風邪を引いたので お休みしました。 いやはや体調管理は大事だな。 と思ったブログです。 ⬛️何も出来ません。 今日は、打ち合わせやら 写真撮りやら色々やること あったんですが、何も出来ません。 普段、この…

3日ぶりの会社です。

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 今日から、仕事に復帰です。 戻って早々にお店が忙しくて バタバタしてます。 とりあえず、そんなブログです。 ⬛️書類の山でした。 やっぱり3日間、会社を空けると 机が書類であふれています。 何なんかな。これは。…

経営理念について考えました。

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 今日が東京での勉強会最終日。 すごく刺激的な3日間でした。 とりあえず、今日も朝から 講義を聞いてますが、 頭パンパンになりました。 ⬛️経営理念。 今回の勉強会に参加して ぼくが、すぐに変えないと。と 思った…

今日から東京です。

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 今日から3日間、東京で勉強会。 いきなり電車に乗り遅れる ハプニングがありましたが、 とりあえず色々吸収して 帰りたいな。と思います。 ⬛️まさかの乗り遅れ。 完全に時間を間違えました。 電車、行っちゃいました…

連日の除雪でした。。

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 2日続けての雪。 今日も朝から除雪でした。 てか、午前中は除雪で終わりました。。 ちょっと手が空いたのでブログを 書こうと思います。 ⬛️今日も積もりそうです。 しかし、降りますね。 さすがに勘弁して欲しいです…

1年経ちました。

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 ついに毎日ブログを書いて 1年が経ちました。 そんな感じのブログです。 ⬛️とにかくやりました。 ちょうど去年の今日。 ブログを書き始めました。 とうとう1年。。。 なんか嬉しいですね。 毎日書く。ってほんと大変…

停電でした。

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 今日は、お昼から会社の 電気設備の点検で停電でした。 不気味なくらい静かな店内。 そんなブログです。 ⬛️仕事できないよ! お昼の営業が終わってから 2時間くらい停電。 もう、電気つかないと 何も仕事できません…

新年会でした。

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 昨日は、居酒屋のスタッフと一緒に 新年会をしました。 鬼の二日酔いですが、 すごく美味しいお酒でした。 そんな感じのブログです。 ⬛️飲みニケーション。 普段、仕事でなかなか 話せないこと、言えないことって 沢…

カフェのメニュー出来ました。

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 今日は、朝から「どんと焼き」に 行って去年のお守りやらお札やらを 燃やしてから出社しました。 まぁ、この事はあまり関係ない ブログです。 ⬛️この時期は雪。 毎年、どんと焼きの日は 雪が降ってるイメージがあり…

雪が降りました。

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 とうとう雪が降りました。 いやはや参りますね。ほんと。 ⬛️キャンセルだらけ。 とにかく雪が降ると 必ずあるのが、予約のキャンセル。 特に、お昼の観光バスで来られる 団体のお客様が、ほとんどキャンセル。。 経…

写真撮りをしてました。

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 めちゃくちゃ寒いです。 明日から大雪って予報も でてます。 まぁ、そんな事とは 全く関係ないブログです。 ⬛️写真撮りでした。 今日は、カフェの新メニュー の写真撮りです。 と言っても、ぼくが撮るんですがね(笑…

掃除で腰が、、、。

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 今日は、お店でずっと気になってた 場所を掃除してました。 そんな感じの ブログを書こうと思います。 ⬛️油汚れ。 飲食店は、とにかく油まわりが すぐに汚れます。 営業が終わると、毎日掃除 してるんですが、、、。…

寒くなってきました。

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 今日は、めちゃくちゃ寒いです。 こーゆーのが底冷えって言うんですかね。 いよいよ雪かなぁ。 なんて思ったブログです。 ⬛️きたよ。 いつか降る。と思ってはや2年。 いよいよコイツの出番かも 知れません。 買って…

西宮えびすに来ました。

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 今日は、十日えびす。 西宮えびす神社にきました。 そんな感じのブログです。 ⬛️毎年恒例 しおそうの年間行事の1つが この十日えびすに参拝。 ぼくは、いつも店舗用に熊手を 買って帰ります。 ここに来ると毎年、 …

差がつく月ですね。

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 毎年、この年末年始の休みが 終わる頃は、お店がけっこう 暇になります。 明日の準備しながら ブログを書こうと思います。 ⬛️暇な時に差がつく。 ぼくは、昔から忙しい時よりも 暇な時にどう考えて行動したかで お店…

発信する。って大事だと思った話です。

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 昨日は予想外に忙しくて ビックリでした。 ほんと感謝ですね。 ちょっと時間が空いたので ブログ書こうと思います。 ⬛️本を買いました。 てか、全然どーでもいい話 ですが、最近本を2冊買いました。 1冊目は、堀江…

今日は追われてました。。

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 今日から仕事始めの会社さんも 多いと思います。 年始のバタバタも落ち着いて 今日は少しゆっくり出来そうです。 ⬛️仕事が溜まってるよ。。 年末年始は、バタバタしてて 自分の仕事を放ったらかしに してたツケが今…

営業スタートです!

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 今日から仕事始めです。 年末年始は、ゆっくりし過ぎて ちょっと太ってしまいました。 今年の抱負も含めたブログです。 ⬛️仕事始め。 新しい1年がスタートです。 今年は、どんな1年になるんだろう。 お休みを頂いた2…

2017年が始まりました。

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 新しい1年がスタートしました。 とりあえず、明日から仕事。 やっぱり、休んでも仕事のこと ばかり考えてました。 明日からの仕事。 いいスタートを切りたいな。。 そんな感じのブログです。 ⬛️初夢は仕事のことでし…

今年もあと少しです。

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 今週でいよいよ仕事納め。 ほんと今年も色々ありました。 ちょっと振り返ってみても ボリュームのある1年でした。 そんな感じのブログです。 ⬛️濃い一年でした。 まだ今年は終わってないですが、 ほんと濃い一年でし…

HPが新しくなりました!

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 ついに、しおそうのHPが 新しくなりました。 そんな感じのブログです。 ⬛️長かった。。 今年の夏にHPを新しくするって 決めてから、随分かかりました。 なかなか写真や資料が 揃わなくて、HPを依頼した 会社さんにも…

みんなに感謝ですね。

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 昨日は、忙しくさせて頂きました。 そして今日も忙しくなりそう。 忘年会も今週で落ち着きますが、 ほんと頑張ってくれたスタッフの みんなには感謝です。 ちょっとバタバタしてるので サクッとブログ書きます。 ⬛️…

悩みは尽きないもんです。

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 今日は、久しぶりに ゆっくりしたお昼。 事務所で仕事をしながら 色んな事を考えてました。 そんなブログです。 ⬛️他人任せになってる。 ぼくは、最近ずっと悩んで いることがありました。 会社をある程度、組織とし…

今日は掃除。

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 今日は、朝からカフェの ワックスをかけて 外の木を伐採して。と お店を綺麗にしてました。 そんな感じのブログを 書こうと思います。 ⬛️気持ちのいい朝でした。 朝、起きた瞬間に掃除しよ。 って思い立ちました。 …

デカイの仕入れました。

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 昨日は、めちゃくちゃ忙しく させてもらいました。 頑張ってくれたスタッフの みんなには、ほんと感謝で一杯です。 今日は、朝から仕入れをして 出社しました。 早起きはいいね。って感じの ブログです。 ⬛️眠いです…

もう、今年も半月です。。

どうも。 しおそう7代目のさとりんです。 明日は、忘年会シーズンの 3度目の山場になりそうです。 夜もバタバタすると思いますが 時間が空いたのでブログ書きます。 ⬛️忘年会シーズンもぼちぼち終わり。 今年も、あと半月で終わり。 なんやかんや忙しくさせ…

まさかのまさか。

どうも。 しおそう8代目?のさとりんです。 てか、トンデモナイことに 気づいてしまいました。 ぼく的にショック過ぎる話ですが ブログに書こうと思います。 ⬛️まさか。。 今、会社のHPをリニューアル中で 新しいHPを確認してました。 しおそうは、グループ…

子供の100日祝でした。

どうも。 しおそう8代目のさとりんです。 今日は、子供の100日祝。 家族で写真を撮って、 食事をしました。 そんな感じのブログです。 ⬛️とりあえずお参り。 100日祝かぁ。 もう産まれてから3ヶ月 経ったんだなぁ。 と改めて思いました。ほんと早い。。 とり…

今日は出張です。

どうも。 しおそう8代目のさとりんです。 もう年末です。 ぼちぼち得意先に、ご挨拶。 って事で、今日は出張に出ました。 そんな感じのブログです。 ⬛️久しぶりに営業したなぁ。 今日は、久しぶりに営業に出ました。 っても、年末のご挨拶がてらですが(笑)…

バタバタしてます。

どうも。 しおそう8代目のさとりんです。 今日は、お昼から宴会が あって遅めの休憩です。 明日からしばらく 凄い予約が入っています。 だいぶ忘年会シーズンっぽく なってきました。 そんな感じでブログを 書こうと思います。 ⬛️明日は山場。 やはり、この…

今日は、レーザー治療しました。。。

どうも。 しおそう8代目のさとりんです。 今日、実は鼻の手術です。 てか、かなりどーでもいい話です(笑) 麻酔中なので苦しかった 時に自撮りしましたが、 顔がヤバイです。 そんな感じのブログを書きます。 ⬛️整形ちゃうよ! 鼻の手術って言っても 整形じ…

今日は、勉強会でした。

どうも。 しおそう8代目のさとりんです。 今日は、勉強会で福井に 来ました。 そんな事を書こうと思います。 ⬛️常に勉強だね。 経営者は日々勉強。 基本的に、ぼくはバカなので 知識がありません。 なので、昔から勉強会や 研修などの類いのものには、 結構…

今日は、仕事しました。

どうも。 しおそう8代目のさとりんです。 毎年、忙しくなるこの季節は ぼくが1年で一番仕事する時期です。 そんな事を書こうと思います。 ⬛️たまにはやります。 忙しい時期のぼくは、 主に皿洗い担当になります。 今日のお昼も、 忙しくさせてもらいました。…

心に染みたって話です。

どうも。 しおそう8代目のさとりんです。 昨日、久しぶりにおばあちゃんに 会いました。 自分自身も歳を重ねて人の話を 聞けるようになったのか、 昨日おばあちゃんに言われたことが 頭から離れません。 そんなブログを書こうと思います。 ⬛️立場によって変…

今日も忙しい日でした。

どうも。 しおそう8代目のさとりんです。 今日もお昼から忙しくて バタバタしてました。 本当感謝です。 夜の準備に追われながら ブログを書こうと思います。 ⬛️バスが忙しかったです。 今日は、観光バスがお昼から 沢山来てくれたので、 めちゃくちゃ忙しか…

水槽掃除を見てました。

どうも。 しおそう8代目のさとりんです。 今日は、朝から店長が 水槽掃除をしてました。 全く手伝ってないですが、 そんな事を書いたブログです。 ⬛️結構大変な作業です。 水槽掃除って意外と大変。 魚をあげて、水を全部抜いて 綺麗にする。ってだけですが …

今日は、休日。

どうも。 しおそう8代目のさとりんです。 今日は、プライベートの事を 書いたブログです。 ⬛️久しぶりにお休み。 仕事で出張とかで会社に 行けない日とか、たまにありましたが、 プライベートでのお休みは 2ヶ月ぶり。 もう年末までお休みは取れないので 今…

悩みは尽きないな。って思いました。

どうも。 しおそう8代目のさとりんです。 経営ってのは、本当に悩みが 尽きないものです。 バランスが取れた経営って どーゆうもんなのか。 そんな事を考えて事務所で ブログを書いてます。 ⬛️考え方のギャップ。 ぼくの会社は、慢性的に人手不足です。 これ…

研修旅行でした。

どうも。 しおそう8代目のさとりんです。 今日は、朝から研修旅行に 参加してます。 全然、仕事と関係ないブログ になってます。 ⬛️会社見学 ぼくは、敦賀法人会の青年部 ってのに入ってます。 今日は、研修旅行があるってことで 京都に来ました。 今回、ぼ…

腰痛がヤバいね。ほんと。

どうも。 しおそう8代目のさとりんです。 最近、腰痛がひどくて 夜もなかなか寝れません。 とりあえず、昼休みに 整骨院に来ました。 そんだけのブログです。 ⬛️立ち仕事だし。 飲食店って、基本は立ち仕事。 なので腰が悪くなる人が結構います。 ぼくも、か…

色々考えてたら、長いブログになりました。

どうも。 しおそう8代目のさとりんです。 ようやく風邪から復活しました。 2日も事務所をほっとくと、 結構仕事が溜まっています。 なんか、水槽も綺麗になってました。 この2日間は、色々考えました。 そんな感じのブログです。 ⬛️みんなしっかりしてきた。…

2日間休みました

どうも。 しおそう8代目のさとりんです。 今日は、まだすこし体調が 整わないので、夜からお店に 顔を出そうかと思っています。 そんな感じのブログです。 ⬛️回復が遅くなりました。 昔は、風邪ひいても 一晩寝たら復活してましたが、、 最近、ほんと思うの…

とうとう10ヶ月経ちました。

どうも。 しおそう8代目のさとりんです。 気がつくと毎日ブログを 書いて10ヶ月が過ぎてました。 その事について、 ちょっと思った事を書いています。 ⬛️結構見てる人がいる。 昨日も、後輩の結婚式に参加 した時に色んな人から、 ブログの事を言われました…

会社見学に行きました

どうも。 しおそう8代目のさとりんです。 今日は、福井に会社見学に 来ました。 なかなか他社さんを見て勉強する 機会なんてないから、どんなもんか 楽しみにしてました。 そんな感じのブログです。 ⬛️人を育てる 福井にある、清川メッキ工業さんに 会社見学…

この2日間、掃除ばっかしてました。

どうも。 しおそう8代目のさとりんです。 昨日からお店の掃除しまくっていて 個人的に忙しかったです(笑) そんな感じのブログです。 ⬛️掃除しかしてないな。 昨日、今日はとにかく 掃除してました。 普段なかなか出来ない ところまで綺麗にできて かなり満…

最近、たるんでましたね。

どうも。 しおそう8代目のさとりんです。 今日は、朝から事務仕事したり 現場で仕込み手伝ったりと まぁ仕事しましたね(笑) これは、ぼくの手じゃないよ! 最近、アホなくせに組織って 言葉に踊らされていた自分に 反省を込めてブログを書きます。 ⬛️焦り…

広島に行きました。

どうも。 しおそう8代目のさとりんです。 今日は、広島に来ています。 ただそれだけのブログです。 ⬛️なぜ広島? 実は、青年会議所という団体に 入っていて、昨日は全国大会って のに参加するのに広島に来ました。 ぼくが参加したのは、懇親会。 要は広島ま…

生後1ヶ月。

どうも。 しおそう8代目のさとりんです。 今日で、子供が生後1ヶ月。 そんなプライベートな事を 書こうと思います。 ⬛️まだまだ小さいけど。 ぼくの手と比べても、 まだ、こんな大きさ。 今は、まだ小さいけど、 もう少し大きくなったら、 一緒にディズニー…


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