宴会場リニューアルします

どうも。

しおそう7代目のさとりんです。

今日から、いよいよ

本店の宴会場がリニューアル工事に

入ります。

そんなこと書いたブログです。

◼️宴会場リニューアル！

ついに、今日から

1ヶ月の突貫工事で

宴会場をリニューアルします。

今月は、他にも新事業の

準備など、かなりバタバタしてますが、

楽しみな1ヶ月になりそう。

今回は、宴会場もかなり変わるので、

ぼく自身もワクワクしますね。

◼️毎年なんかしてるなぁ。

しおそうは、ここ3年くらい、

かなり頻繁に改装やら、

リニューアルやらをやってます。

ぼくは、なんでもサイクルが

あると思ってますし、

実際、飲食店の集客サイクルは

5年と言われています。

ほぼ、このサイクルに

そって計画を立てて、

改装やらリニューアルを

してるので、ここ3年は

重なってますが、じつは

計画書通りに事を進めてる。

って感じなんですね。

今回は、本店の宴会場。

ぼくは、今は店長に任せて

現場に立つことは、ほとんど

ないですが、本店は

ぼくにとって、経営を学ばせて

もらった原点で、会社にとっても

とても重要な立ち位置の店舗です。

なので、今回の改装は

お金もかけますし、大幅に

イメージが変わります。

今から完成がほんと楽しみです。

◼️10月11日かな。

予定では、

10月11日から、

新宴会場になります。

また、ブログでちょこちょこ

経過報告しますね。

それでは〜。

色々考える秋ですね。

どうも。

しおそう7代目のさとりんです。

ちょっと久々の

ブログになっちゃいました。

今日から、またブログ

ちゃんと書こうかな。なんて

思ってるのでよろしくです。

そんな訳でブログ更新します。

◼️従業員満足度＝顧客満足度。

しおそうも、今年で10年目。

そして、別会社を立ち上げて

今年で6年目になります。

ぼくも、経営者として、

まだまだ未熟ですが、

ここ2ヶ月ほど、

自分の経営スタイルや

今後の会社の計画、

そして、働いてくれている

従業員のキャリアを考えてました。

飲食って、時間も長いし、

バタバタするし、ほんと

大変な商売です。

そんな中で、しおそうでも

沢山の人が入れ替わってます。

やっぱり、働いてお金を

稼ぐのは大変だけど、

それ以上に働く楽しさや

働きがい、夢を与えるのが

本当の経営なんだと思います。

従業員満足度＝顧客満足度。

これは絶対です。

働く人が楽しいから、

お客様も満足して頂ける。

この従業員満足度が

しおそうは圧倒的に

低いんじゃないか。

ここを最近悩んでいて

実は、ブログを書いていませんでした。

今ある経営理念を見つめて考え直す

いい機会なんじゃないかと

思いますし、6年目でそーゆー時期に

きたんだと思っています。

やっぱり、働いてくれてる

みんながいて、会社は

成り立ちます。

みんなが、もっと夢を見れる、

そして、その夢をぼくら経営陣が

後押しできる。

そんな会社にしないとな。

と思っていた訳ですね。

とりあえず、この2ヶ月。

経営理念の作り直しに

頭を悩ませてますが、

また、しおそうは

こういった理念で経営します。

的なことを完成したら

書こうと思います。

しかし、経営ってのは

色々と考えることが多いですね。

あっ、しおそう本店。

10周年イベントも絶好調なので

よろしくです。

それでは〜。

今日から、10周年イベント。

どうも。

しおそう7代目のさとりんです。

今日から1ヶ月。

しおそう本店では、

かなりお得なイベントをやります。

ちょっと紹介のブログです。

◼️10周年

もう、花輪もバッチリ。

早いもんで、しおそうも

10年経ちました。

そんな訳で、今日から、、、

そうとう激アツです。

◼️宴会場もリニューアル。

そして、ぼくの今月

一番の楽しみは、

宴会場のリニューアル。

この、リニューアル工事、

冗談抜きで、かなり

お金かけてやります。

もう、別のお店。みたいな

勢いになるので、

今から楽しみ。

工事は9月11日からで、

10月11日には、

お披露目できるかと、、、

しおそう、色んな意味で

9月は激アツになります。

是非ご来店下さいね〜。

それではー

28日に折り込み入ります。

どうも。

しおそう7代目のさとりんです。

今日も引き続き、

10周年について

ブログで紹介しますね〜。

◼️28日に折り込み入ります。

来週の28日。

折り込みチラシを

入れます。

内容としては、

10周年のことがメインです。

生ビール100円の週があったり

飲み放題が980円だったりと

かなりお得な1ヶ月。

また、先着500名様に

金券プレゼントもあります。

ぜひご来店下さいね〜。

◼️宴会場も新しくなります。

しおそうNEWSという感じで

書いてありますが、

宴会場もリニューアルします。

10月1日って書いてありますが、

多分間に合いません（笑）

ただ、かなり宴会場も

変わるので、ぼくもかなり

楽しみですね。

こちらは、またどんなんに

なるか決まったらブログで

紹介しますね。

とにかく、しおそう10周年

イベント盛り沢山なので、

よろしくです。

それでは〜。

10周年のイベントも決まり。

どうも。

しおそう7代目のさとりんです。

いよいよ、

しおそうの10周年イベントの

内容が決まりました。

そんな感じのブログです。

◼️激アツです。

とにかく、9月は激アツ。

ざっと、こんな感じ。

これは、ぼくも

9月飲みに来ないと

ダメですね（笑）

是非、よろしくです。

◼️法事もよろしくです。

ついでに、法事の折り込みも

入れちゃいます。

9月の後半から、

毎年、法事のご予約は

増えて来るので、

またチェックして下さいね。

それでは〜。

今日は三国に行きました。

どうも。

しおそう7代目のさとりんです。

今日は、三国まで

キングコングの西野さんの

話を聞きに行ってました。

てか、ゴリゴリのビジネスの

話でした。

とりあえずそんな感じにの

ブログです。

◼️面白い話でした。

今日は、三国で

キングコングの西野さんの

講演があるとのことで、

友達の車屋さんと

ひとっ走りしてきました。

テーマは、お金と信用。

TVで見て、話を聞くのと

実物の話を聞くのでは、

全然印象が違いました。

ぼくが面白いな。と思ったのは、

商品は、作っても売れないと

結局ただの自己満足。

作って売るまでの流れを作って

初めて商品になる。って話。

なんか、色々考え深い

ものがありましたね。

◼️色んな話を参考にしよう。

ぼくは、毎月3冊以上

本を読むようにしていますし、

面白そうな講演や、

セミナーには積極的に

参加して、色んな話を

参考にしています。

今日も、自分の仕事に

活かせそうなヒントを

感じたので、さっそく

とりいれたいな。なんて

思った次第です。

さて、仕事頑張ります。

それでは〜。

9月は10周年祭やりますよ。

どうも。

しおそう7代目のさとりんです。

忙しかったお盆が終わって

8月も残すところ半月。

秋以降のことを考えながら

ブログを更新します。

◼️秋は、10周年イベントやります。

今年の9月で、しおそうは

10周年になります。

ほんと、長いようで

あっと言う間でした。

そんなことで、この9月は

感謝祭をやるんですね。

まだ、内容は決まってませんが

明日には決めたいです。

多分、こんな感じに

なるのかな。。

詳しくは、明日のブログで

書こうと思います。

◼️ちなみに来週は。

10周年イベントのまえに

来週は、飲み放題のイベントが

あります。

こちらもよろしくです。

それでは〜

来週、なんかイベントするそうです。

どうも。

しおそう7代目のさとりんです。

お盆休みも終わりましたが、

今日も引き続き、忙しく

させて頂き感謝です。

ちょっと、イベント告知の

ブログ更新です。

⬛️飲み放題のイベント。

今日、店長のSNSを見て

知ったんですが、

来週から、しおそう本店で

飲み放題のイベントをするみたい。

これは、そうとう熱いですね。

飲み放題が2時間で980円。

ぼくが、個人的にマジか。と

思ったのは、2時間飲み放題で

ラストオーダーが、きっかり

2時間になってること。

普通、飲み放題って、10分前、

早いとこだと20分前とかに

ラストオーダーを取りに来ます。

980円で、尚且つ

ラストオーダーも長い。

こんなん、儲からないな。

なんて思った次第ですね。

⬛️来週から。

とにかく、来週は

しおそう本店が激アツ。

是非宜しくです。

それでは、かなり

忙しいので、このへんで。

それでは〜

今日は花火大会。

どうも。

しおそう7代目のさとりんです。

今日は、花火大会。

しおそうも花火大会の

お弁当でバタバタしてました。

 

今日でお盆休みも終わり。

そんなわけでブログ更新です。

⬛️夏の風物詩ですね。

敦賀の花火大会。

不思議と雨が降った

花火大会って記憶にないです。

今日の天気は

微妙だったんですが、

今はすっかり晴れてます。

敦賀に住んでると、

この花火大会が終わると

なんか、夏も終わり。って

感じになります。

ほんと、夏の風物詩ですね。

⬛️もちろん、営業してますよ

ぼくは、しおそうに

入社してから、花火大会に

行ったことがありません。

今年は、お弁当の配達手伝いや

バスの駐車場の整理手伝いが

あったので、花火大会に

来ています。

終わってから、仕事に

戻るので、大変ですか

頑張りたいですね。

本店、駅前店ともに

営業してますので、

花火の後にでも

お立ち寄り下さいね〜

それでは〜。

今日もバタバタです。

どうも。

しおそう7代目のさとりんです。

お盆休み、かなり忙しく

させて頂き感謝です。

今日もバタバタしながらの

ブログ更新です。 

◼️なかなか歳を感じました。

こんなこと言うと

怒られるかも知れませんが、

ぼくも、若くないな。と

感じた連休でした。

このお盆のバタバタで

自分の体力の無さを

痛感しましたし、

ほんと疲れが取れませんね。

今日と明日で

お盆休みも終わります。

頑張り切りたいですね。

◼️なんとか仕入れ出来ました。

お盆休みとかの連休は

とにかく、仕入れが大変。

今日もなんとか仕入れが

できたので、営業出来そうです（笑）

もう、予約で一杯ですが、

20時過ぎには、一旦お客様も

落ち着くと思うので、

お待ちしておりますね〜。

それでは〜。